संदेश 3 सूडान के ग्राहकों को मूंगफली डीकॉर्टिकेटर मशीन सेट करता है

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मूंगफली को मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, जो मुख्य रूप से अपने खाद्य बीजों के लिए उगाई जाने वाली एक फ़सल की फसल है. मूंगफली उगाई 22.2 दुनिया भर में मिलियन हेक्टेयर, इसका उपयोग दशकों से विकासशील देशों में लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन-समृद्ध स्रोत के रूप में किया जाता है, जबकि इसका तेल, केक और हल को पारंपरिक रूप से जानवरों के चारे के रूप में उपयोग किया जाता है। यह उष्णकटिबंधीय और उपप्रकार में व्यापक रूप से उगाया जाता है, जैसे कि एशिया और अफ्रीका। यह छोटे और बड़े वाणिज्यिक निर्माता दोनों के लिए महत्वपूर्ण है.

दक्षिण अफ्रीका के इस मूल निवासी को पश्चिम अफ्रीकी प्रवासियों द्वारा अफ्रीका लाया गया है 200 बहुत साल पहले. आज, सूडान गर्व से गर्व करता है 14% मूंगफली के कुल उत्पादन का विश्व में,जो दुनिया भर के शीर्ष पांच उत्पादकों में से एक है, जो सूडान के लिए आवश्यक विदेशी मुद्रा प्रदान करता है. असल में, मूंगफली की खेती क्षेत्र के बारे में प्रतिनिधित्व करता है 35% कुल नकदी फसल क्षेत्रों की.

कटाई अक्टूबर के अंत में और सूडान में नवंबर में होती है। बाद में मूंगफली पर्याप्त रूप से सूख गई है, किसानों को इसे जल्दी से लेने और इसे बंद करने की आवश्यकता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मूंगफली को अच्छी तरह से सुखाया जाए और सूखे की स्थिति में संग्रहित किया जाए. लेकिन अभी मूंगफली की छोटी मशीन है जो किसान को मूंगफली की गोलाबारी करने में मदद कर सकती है। सूडान के अधिकांश क्षेत्र में ,यह हाथ से बनाया गया था। अफ्रीकी महिलाओं ने हाथ से हजारों मूंगफली की गोलियां खाईं. यह धीमा था, दर्दनाक काम है कि उनकी उंगलियों खून बह रहा है. लंबे समय के प्रसंस्करण के दौरान ,गरीब भंडारण की स्थिति में मूंगफली, वे मोल्ड कवक Aspergillus flavus से संक्रमित हो सकते हैं. इस कवक के कई उपभेदों को एफ्लाटॉक्सिन नामक विषाक्त और अत्यधिक कैंसरकारी पदार्थ छोड़ते हैं। यदि बीज फफूंद से संक्रमित होता है तो एस्परगिलस फ्लेवस,यह बाजार में बेकार हो जाएगा,जिसका अर्थ है कि किसान अपने वार्षिक श्रम परिणामों को खो देंगे.

सूडान में मूंगफली का काढ़ा

कुछ लोगों ने यह स्थिति देखी और किसान को यह काम आसानी से करने में मदद करना चाहते हैं। हमारे ग्राहक ने आदेश दिया है 3 मार्च की शुरुआत में डीजल मूंगफली डीकॉर्टिकेटर मशीन सेट करता है। वह मूंगफली शेलर मशीन का उपयोग अपनी मूंगफली को पकाने के लिए करना चाहता है ,और इस मशीन का उपयोग अन्य किसानों के लिए अपने गाँव में मूंगफली के लिए करना चाहते हैं। स्थानीय बिजली की कमी के कारण ,उन्होंने पूछा है कि हमने मूंगफली के डिसॉर्टिकेटर के लिए डीजल इंजन का मिलान किया है। यह उनके देश में इलेक्ट्रिक मोटर की तुलना में बहुत उपयोगी है। हमने उन्हें मैनुअल मूंगफली के डिसॉर्टिकेटर भी दिखाए। उन्होंने कहा कि यह सूडान में दूरदराज के क्षेत्रों के लिए बहुत उपयोगी होगा।,उसका एक दोस्त ऐसी मशीन चाहता है। वह उसे हमसे मिलवाएगी। हम अगले महीने मैनुअल मूंगफली डिटोर्टर मशीन के लिए सहयोग कर सकते हैं।.

मूंगफली-decorticator मशीनमूंगफली का मुरब्बा


 



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